Bezpłatny kurs kulinarny dla 200 kobiet w Salvador: Projekt Cozinha ItineranteProjekt Cozinha Itinerante oferuje wyjątkową okazję dla kobiet w Salvador, z 200 bezpłatnymi miejscami dla kucharek i przedsiębiorczyń. Kurs, prowadzony przez szefową kuchni Adrianę Saldanhę, odbędzie się od wtorku 6 do czwartku 8 na parkingu Atacadão Cajazeiras w Fazenda Grande II.
Szczegóły kursu i harmonogramZajęcia będą odbywać się od 8:00 do 12:00 i od 13:30. Uczestniczki wezmą udział w lekcjach praktycznych obejmujących szereg tematów, w tym:
Krojenie, wykorzystanie składników i świeżych produktówPodstawy nakładania, przygotowania i komentowane degustacjeBrazylijskie przepisy i kuchnia pamięciJedzenie jako czynnik kulturowyKuchnia i dziedzictwo niematerialneJak odnieść sukces dzięki smakowi i tradycyjnej wiedzy kulinarnejKakao pochodzenia i jego zastosowanie w rzemieślniczym wypieku ciastOwoce i ich zastosowanie w gastronomiiSelektywność żywieniowa i kompostowanieRejestracja i certyfikacjaAby wziąć udział, zainteresowane osoby muszą wypełnić formularz rejestracyjny. Po ukończeniu kursu uczestniczki otrzymają certyfikat i zostaną zapisane do platformy e-learningowej Cozinha Itinerante, która oferuje dodatkowe 120 godzin treści online do dalszej nauki i wsparcia.
Inicjatywa ta ma na celu wzmocnienie pozycji kobiet w dziedzinie kulinarnej, zapewniając im cenne umiejętności i wiedzę, aby rozwijać swoje kariery i biznesy.