Czechy, kraj liczący około 10 milionów mieszkańców, od dawna dzierżą światowy tytuł najwyższego spożycia piwa na mieszkańca. Jednak ta historyczna pozycja jest teraz zagrożona z powodu rekordowego spadku narodowych nawyków picia.
Według Czeskiego Stowarzyszenia Browarów i Słodu, przeciętny Czech spożył 121 litrów piwa w 2025 roku. Jest to najniższy poziom, jaki kiedykolwiek zarejestrowano, i oznacza znaczny spadek w porównaniu z 129 litrami na osobę w 2024 roku. Wiadomość ta zdominowała nagłówki w całym kraju, przyćmiewając nawet doniesienia o rosnących kosztach paliwa.
Tomáš Slunečko, dyrektor generalny stowarzyszenia, wskazuje na fundamentalną zmianę w postawie społecznej. Wyjaśnia, że Czesi coraz częściej stawiają na umiarkowane spożycie i przyjmują zdrowszy styl życia. Kiedy już wychodzą na piwo, skupiają się nie na ilości, ale na różnorodności i jakości oferty. Trend ten jest dodatkowo potwierdzany przez rosnące długoterminowe zainteresowanie bezalkoholowymi opcjami piwa.
Zmienia się również sposób, w jaki Czesi piją piwo. Stowarzyszenie zauważa, że spożycie coraz częściej odbywa się w domu, a nie w tradycyjnych miejscach spotkań towarzyskich. W ubiegłym roku tylko około jeden na cztery sprzedane piwa został wypity w barze lub restauracji. W odpowiedzi na tę zmianę i rosnące ceny – pół litra piwa z kija wzrosło z około 40 do 50–60 koron czeskich – branża zwróciła się do rządu z wnioskiem o obniżenie podatku VAT na piwo z kija, aby pobudzić sprzedaż w lokalach.
Niektórzy postrzegają spadek jako utratę tradycji kulturowej, ale eksperci ds. zdrowia widzą w nim pozytywny rozwój. Tom Philipp, były wiceminister zdrowia, podkreśla postęp dokonany w ciągu ostatnich dwóch dekad, gdy spożycie wynosiło prawie 160 litrów na mieszkańca. Zauważa, że kraj odchodzi od kultury nadmiernego picia i normalizuje umiar lub abstynencję, co jest korzystne dla zdrowia publicznego i bezpieczeństwa.
Jednak obraz nie jest całkowicie pozytywny, zwłaszcza jeśli chodzi o młodsze pokolenia. Chociaż spożycie alkoholu wśród młodzieży jest generalnie niższe niż wśród starszych dorosłych, ryzyko nadużywania pozostaje. Badania wskazują, że znaczny odsetek nastolatków używa alkoholu jako mechanizmu radzenia sobie, aby zapomnieć o problemach lub poradzić sobie ze smutkiem.
Eksperci ostrzegają również przed nowymi, pojawiającymi się zagrożeniami. Podczas gdy alkohol może być postrzegany jako mniej 'cool' wśród młodzieży, zauważalny jest wzrost stosowania nieuregulowanych nowych substancji oraz nadmiernego zaangażowania w media społecznościowe i gry online. Sugeruje to, że gdy jedno wyzwanie zdrowia publicznego może ustępować, na jego miejsce pojawiają się inne, związane z dobrostanem psychicznym i uzależnieniem cyfrowym.
Na podstawie raportów z g1.