Podczas uroczystości, która celebrowała dziesięciolecia smaku i społeczności, kultowy bar sokowy i przekąskowy w Teresinie 'Suco do Abrahão' został oficjalnie nagrodzony Selo de Excelência Gastronômica da Culinária Popular. Prestiżowe wyróżnienie zostało przyznane przez Conselho Estadual de Cultura do Piauí (CEC), podkreślając trwałą rolę lokalu w kulinarnym krajobrazie miasta.
Ceremonia wręczenia nagrody odbyła się w czwartkowe popołudnie bezpośrednio w lokalu lanchonete, miejscu głęboko wplecionym w tkankę pamięci Teresiny. Zaszczyt został odebrany przez członków rodziny zmarłego założyciela, Abrahão Gamy, który założył biznes w 1957 roku. Gama, centralna postać w historii sklepu, zmarł w 2021 roku w wieku 93 lat.
Conselho Estadual de Cultura do Piauí (CEC) potwierdziło, że fizyczna tablica została dostarczona krewnym założyciela na miejscu. Ten gest podkreśla pogląd rady, że lokal ten to nie tylko biznes, ale żywy fragment kulturalnego i ludowego dziedzictwa stanu. Sklep obsługiwał pokolenia klientów, stając się punktem orientacyjnym samym w sobie.
Dziedzictwo Abrahão Gamy, budowane przez ponad sześć dekad działalności, zostało teraz formalnie ugruntowane tym wyróżnieniem na szczeblu stanowym. Długowieczność sklepu i jego stała obecność w codziennym życiu mieszkańców Teresiny były kluczowymi czynnikami przy wyborze do znaku doskonałości. Nagroda stanowi pośmiertny hołd dla wizji i oddania założyciela.
To wyróżnienie stawia 'Suco do Abrahão' wśród wybranej grupy lokali celebrowanych za wkład w popularną kuchnię Piauí. Inicjatywa CEC ma na celu zachowanie i uhonorowanie tradycji i smaków, które definiują gastronomiczną tożsamość stanu, a ten bar sokowy został teraz oficjalnie uznany za nosiciela tej tradycji.
Na podstawie doniesień z g1.