Curso de Culinária Gratuito para 200 Mulheres em Salvador: Projeto Cozinha ItineranteO projeto Cozinha Itinerante oferece uma oportunidade única para mulheres em Salvador, com 200 vagas gratuitas disponíveis para cozinheiras e empreendedoras. O curso, ministrado pela chef Adriana Saldanha, será realizado de terça-feira, dia 6, a quinta-feira, dia 8, no estacionamento do Atacadão Cajazeiras em Fazenda Grande II.
Detalhes e Horário do CursoAs aulas ocorrerão das 8h às 12h e a partir das 13h30. As participantes terão aulas práticas abordando uma variedade de tópicos, incluindo:
Cortes, usos de ingredientes e produtos frescosNoções básicas de empratamento, preparações e degustações comentadasReceitas brasileiras e culinária de memóriaAlimentação como fator culturalCulinária e patrimônio imaterialComo ter sucesso com sabor e conhecimento culinário tradicionalCacau de origem e seu uso na fabricação artesanal de bolosFrutas e seus usos na gastronomiaSeletividade alimentar e compostagemInscrição e CertificaçãoPara participar, as interessadas devem preencher o formulário de inscrição. Ao concluir o curso, as participantes receberão um certificado e serão inscritas na plataforma de ensino a distância Cozinha Itinerante, que oferece 120 horas adicionais de conteúdo online para aprendizado e suporte contínuos.
Esta iniciativa visa capacitar mulheres na área culinária, fornecendo habilidades e conhecimentos valiosos para aprimorar suas carreiras e negócios.