在可持续农业的重要举措中，巴西咖啡合作社Cooxupé参与了一项具有里程碑意义的国际研究，该研究分析了拉丁美洲咖啡生产的碳足迹。这项研究由德国认证领导者4C Services GmbH管理，并得到全球可持续咖啡挑战联盟的支持，考察了五个主要生产国的温室气体排放：巴西、哥伦比亚、洪都拉斯、墨西哥和秘鲁。
该研究的方法侧重于测量农场层面活动的排放，追踪从投入品使用、作物管理到能源消耗和现场加工的一切。通过直接与合作社成员合作，研究人员收集了符合国际碳核算协议的标准化数据，为不同的生产系统创建了可比较的基线。
研究结果表明，绝大多数排放——在巴西阿拉比卡咖啡中约占68%——源于肥料使用，使其成为该行业碳足迹的最大单一贡献者。废物管理是第二大重要因素，而运输、能源使用和废水处理所占比例要小得多。具体到巴西，运输仅占总排放量的2%，废水处理的影响微乎其微，约为0.02%。
“我们参与这项研究突显了测量和理解咖啡种植排放以指导更有效田间行动的关键重要性，”Cooxupé商业总监路易斯·费尔南多·多斯·雷斯表示。“结果表明，减排直接与投入品效率、适当的废物管理以及良好农业实践的采用相关。这是我们已经与成员们共同努力的方向，专注于将生产力与可持续性相结合。”
该研究还强调了遮荫树和间作系统的积极作用，它们有助于碳封存并增强整体可持续性。通过汇集行业公司、组织和专家，该倡议旨在生成关键数据，并推进整个咖啡供应链的气候战略。
基于g1的报道。