In een belangrijke stap voor duurzame landbouw heeft de Braziliaanse koffiecoöperatie Cooxupé deelgenomen aan een baanbrekende internationale studie die de koolstofvoetafdruk van koffieproductie in Latijns-Amerika analyseert. Het onderzoek, geleid door de Duitse certificeringsleider 4C Services GmbH en ondersteund door de mondiale Sustainable Coffee Challenge-coalitie, onderzocht broeikasgasemissies in vijf grote producerende landen: Brazilië, Colombia, Honduras, Mexico en Peru.
De methodologie van de studie richtte zich op het meten van emissies van activiteiten op boerderijniveau, waarbij alles werd bijgehouden, van het gebruik van inputs en gewasbeheer tot energieverbruik en verwerking ter plaatse. Door direct samen te werken met coöperatieleden verzamelden onderzoekers gestandaardiseerde gegevens die in lijn waren met internationale koolstofboekhoudprotocollen, waardoor een vergelijkbare basislijn werd gecreëerd voor verschillende productiesystemen.
De bevindingen tonen aan dat het overgrote deel van de emissies—ongeveer 68% bij Braziliaanse arabicakoffie—afkomstig is van het gebruik van kunstmest, waardoor dit de grootste individuele bijdrage is aan de koolstofvoetafdruk van de sector. Afvalbeheer volgt als de tweede belangrijke factor, terwijl transport, energieverbruik en afwaterwaterbehandeling aanzienlijk kleinere delen uitmaken. In Brazilië specifiek draagt transport slechts 2% bij aan de totale emissies, waarbij afwaterwaterbehandeling een marginale impact heeft van ongeveer 0,02%.
"Onze deelname aan deze studie onderstreept het cruciale belang van het meten en begrijpen van emissies in de koffieteelt om effectievere veldacties te sturen," aldus Luiz Fernando dos Reis, commercieel superintendent van Cooxupé. "De resultaten tonen aan dat emissiereducties direct gekoppeld zijn aan inputefficiëntie, goed afvalbeheer en de adoptie van goede landbouwpraktijken. Dit is een pad waar we al met onze leden aan werken, met de focus op productiviteit in combinatie met duurzaamheid."
Het onderzoek benadrukt ook de positieve rol van schaduwbomen en teeltsystemen met gewascombinaties, die bijdragen aan koolstofvastlegging en de algehele duurzaamheid verbeteren. Door bedrijven, organisaties en specialisten uit de industrie samen te brengen, beoogt het initiatief cruciale gegevens te genereren en klimaatstrategieën in de gehele koffieketen te bevorderen.
Gebaseerd op berichtgeving van g1.