Tsjechië, een land met ongeveer 10 miljoen inwoners, heeft al lange tijd de wereldtitel voor de hoogste bierconsumptie per hoofd van de bevolking. Deze historische positie wordt nu echter bedreigd door een recorddaling in de nationale drinkgewoonten.
Volgens de Tsjechische Vereniging van Brouwerijen en Mouterijen consumeerde de gemiddelde Tsjechische burger 121 liter bier in 2025. Dit cijfer is het laagste ooit geregistreerd en betekent een aanzienlijke daling ten opzichte van de 129 liter per persoon in 2024. Het nieuws domineerde de krantenkoppen in het hele land en overschaduwde zelfs berichten over stijgende brandstofkosten.
Tomáš Slunečko, de directeur-generaal van de vereniging, wijst op een fundamentele verandering in de publieke houding. Hij legt uit dat Tsjechen steeds vaker kiezen voor matige consumptie en gezondere levensstijlen aannemen. Wanneer ze wel uitgaan voor een biertje, ligt de focus niet langer op de hoeveelheid, maar op de variëteit en kwaliteit van het aanbod. Deze trend wordt verder ondersteund door een groeiende langetermijninteresse in alcoholvrije bieropties.
De manier waarop Tsjechen van hun bier genieten, verandert ook. De vereniging merkt op dat consumptie steeds vaker thuis plaatsvindt in plaats van in traditionele sociale settings. Vorig jaar werd slechts ongeveer een op de vier verkochte bieren in een café of restaurant gedronken. Als reactie op deze verschuiving en de stijgende prijzen – een halve liter tapbier is gestegen van ongeveer 40 naar tussen de 50 en 60 Tsjechische kronen – heeft de branche de regering verzocht de btw op tapbier te verlagen om de verkoop in de horeca te stimuleren.
Terwijl sommigen de daling zien als een verlies van culturele traditie, beschouwen gezondheidsexperts het als een positieve ontwikkeling. Tom Philipp, een voormalig vice-minister van Volksgezondheid, benadrukt de vooruitgang van de afgelopen twintig jaar, toen de consumptie bijna 160 liter per hoofd bedroeg. Hij constateert dat het land afstand neemt van een cultuur van overmatig drinken en matiging of onthouding normaliseert, wat gunstig is voor de volksgezondheid en veiligheid.
Het beeld is echter niet volledig positief, vooral niet voor jongere generaties. Hoewel de alcoholconsumptie onder jongeren over het algemeen lager is dan onder oudere volwassenen, blijft het risico op misbruik bestaan. Onderzoek wijst uit dat een aanzienlijk percentage tieners alcohol gebruikt als copingmechanisme om problemen te vergeten of om met verdriet om te gaan.
Experts waarschuwen ook voor nieuwe, opkomende risico's. Hoewel alcohol onder jongeren misschien minder 'cool' wordt gevonden, is er een opmerkelijke toename van het gebruik van ongereguleerde nieuwe stoffen en overmatige betrokkenheid bij sociale media en online gaming. Dit suggereert dat hoewel de ene uitdaging op het gebied van volksgezondheid afneemt, andere met betrekking tot mentaal welzijn en digitale afhankelijkheid ervoor in de plaats komen.
Gebaseerd op berichtgeving van g1.